Indispensable de nos petits déjeuners, la confiture continue de séduire tous les gourmands. Selon un récent sondage mené pour Le Parfait, la confiture de fraises s'impose comme la favorite incontestée des Français. En effet, ce délice sucré est non seulement apprécié pour son goût, mais aussi pour ses multiples possibilités d'utilisation.
Pourquoi la confiture de fraises est-elle si populaire ?
- Un goût authentique : La confiture de fraises offre un parfait équilibre entre douceur et acidité, séduisant les papilles de tous.
- Une tradition bien ancrée : C'est un accompagnement classique des tartines, mais aussi des desserts comme les crêpes et les yaourts.
Recette maison de la confiture de fraises
Envie de vous lancer dans la préparation de votre propre confiture de fraises ? Voici une recette simple à réaliser :
- Ingrédients : 1 kg de fraises, 800 g de sucre, le jus d’un citron.
- Préparation : Lavez et découpez les fraises, mélangez-les avec le sucre et le jus de citron. Laissez reposer quelques heures pour que le jus se libère, puis faites cuire à feu doux jusqu’à obtention d’une consistance gélifiée. Mettez en pot et savourez !
