Vous n'avez pas de four ? Pas de souci ! Ce gâteau au chocolat se prépare avec simplicité à la poêle et ravira les gourmands en seulement 15 minutes de cuisson. Idéal pour une envie de douceur express.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 grammes de cacao en poudre
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Incorporez l'extrait de vanille au mélange d'œufs et de sucre.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangeant.
Étape 5
Tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
Étape 6
Versez les ingrédients secs dans le mélange liquide et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez-y la pâte.
Étape 8
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 9
Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
Étape 10
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la préparation avant la cuisson.
Accord boisson
Un thé noir à la vanille accompagne à merveille ce gâteau au chocolat, offrant une harmonie parfaite.
Cet incroyable gâteau au chocolat, préparé sans four, est parfait pour ceux qui manquent d'espace ou de matériel de cuisine traditionnel. Inspiré des recettes de survie en extérieur, il prouve que l'on peut se régaler avec très peu.
Imprimez cette recette pour la garder à portée de main !
