Un café en dosette très prisé suscite une onde de choc : noté 0/100 par l’application Yuka, il questionne les habitudes des amateurs de café. Pourquoi une telle note et quelles options choisir pour un café plus sain ?
La note, tombée comme un couperet, a surpris nombreux utilisateurs, surtout parmi ceux ayant adopté les machines à dosettes. Pratique et rapide, cette boisson promet une mousse généreuse et un goût savoureux. Cependant, la réalité semble tout autre.
Café en dosette 0/100 : Senseo Cappuccino en ligne de mire
Le célèbre produit Senseo Cappuccino apparaît avec la désastreuse note de 0/100 sur l’application Yuka. Il s’agit d’une préparation à base de café instantané et de lait, très éloignée d’un authentique espresso. Ce mélange sucré entend séduire par son côté gourmand, mais il cache un arrière-goût amer sur le plan nutritionnel.
Examinant les ingrédients listés, on découvre un mélange composé de sucre, de café instantané, de matières grasses végétales hydrogénées et d’autres additifs. Ce cocktail douteux pèse lourd dans l’évaluation via Yuka, qui scrute à la fois les qualités nutritionnelles et la présence de substances ajoutées.
Les raisons d'une note si basse et quels choix privilégiés
Premièrement, la note s’effondre à cause d’une concentration excessive en sucres et graisses, dépassant de loin celle d’un café noir. Les phosphates ajoutés, tels que les E340, E452 et d’autres stabilisants, ainsi que les agents de texture, viennent alourdir ce bilan. De plus, les déchets générés par les dosettes exacerbent la situation, contrastant avec les solutions plus écologiques comme le café filtre ou les grains à moudre.
Pour ceux qui souhaitent éviter ces désagréments, il existe des options plus saines. On peut opter pour des dosettes à ingrédient unique, spécifiquement du café moulu sans ajout. Des dosettes 100 % arabica ou des références classiques sans sucre ni lait sont également recommandées. Enfin, le choix du café en grains, fraîchement moulu soi-même, s'avère à la fois économique et respectueux de l’environnement grâce à des déchets faciles à composter.
