Les aliments jouent un rôle essentiel dans notre santé mentale. Au-delà des plaisirs coupables comme les pizzas ou les bonbons, il existe des options qui peuvent véritablement améliorer notre bien-être psychologique.
De récents travaux, relayés par des experts du Huffington Post, soulignent que la majorité des récepteurs de la sérotonine, le neurotransmetteur du bonheur, se retrouvent dans notre intestin. Ainsi, une alimentation ciblée peut encourager une meilleure humeur. Le Dr Wolfgang Marx, président de l'International Society for Nutritional Psychiatry Research, affirme que le régime méditerranéen est lié à un risque réduit de dépression. À l'inverse, les régimes riches en sucre pourraient exacerber l'anxiété et nuire à notre santé mentale.
Les recherches établissent un véritable lien entre nos choix alimentaires et notre bien-être psychologique. La psychiatre nutritionniste Uma Naidoo, formée à Harvard et auteure du livre "Voici la nourriture de votre cerveau", s'accorde à dire que nos aliments influencent notre cerveau et, par conséquent, notre santé mentale.
Il n'existe pas de solution miracle ; il est primordial de combiner plusieurs types d'aliments bénéfiques. Voici les cinq catégories reconnues par les spécialistes :
- Le saumon et les oméga-3 : Consommez des aliments riches en oméga-3, comme les noix et les sardines, qui ont démontré des effets positifs sur les symptômes dépressifs.
- Les glucides complexes : Privilégiez les légumineuses, les légumes riches en amidon et les céréales complètes pour un apport régulier en glucose, essentiel à la production de sérotonine.
- Une variété de fruits et légumes : Leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux est bénéfique tant pour la santé générale que pour celle du cerveau.
Enfin, n'oubliez pas les aliments riches en tryptophanes, comme le poulet, la dinde, les œufs, et les noix, qui favorisent la production de sérotonine. Les probiotiques, quant à eux, contribuent à l'équilibre du microbiote intestinal, essentiel pour notre humeur.
Source : Huffington Post
