Une recette traditionnelle revisitée
L'omelette à l'italienne, un plat savoureux et polyvalent, se distingue par sa simplicité et son goût riche. Se déclinant en plusieurs versions, le duo d'omelette offre une combinaison parfaite d'ingrédients frais, typique de la cuisine méditerranéenne.
Ingrédients essentiels
- 4 œufs frais
- 100 g de mozzarella
- Des tomates cerises
- Du basilic frais
- Du sel et du poivre au goût
Étapes de préparation
- Préparation des ingrédients : Coupez la mozzarella et les tomates cerises en petits morceaux. Hachez le basilic.
- Battre les œufs : Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sel et le poivre.
- Cuisinez : Dans une poêle chaude, faites fondre un peu d'huile d'olive. Ajoutez les œufs battus et puis, lorsque l'omelette commence à prendre, ajoutez la mozzarella, les tomates et le basilic.
- Servez : Une fois cuite, pliez l'omelette et servez-la chaude, accompagnée d'une salade verte.
Ce duo d'omelette à l'italienne est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide, alliant nutrition et plaisir gustatif. Bon appétit !
