Qui a dit que l'horreur ne pouvait pas être délicieuse ? Ces cupcakes momies sont le columniste de l'Halloween 2023. Indispensables pour le 31 octobre, ces petites douceurs au chocolat (si moelleux!) ne manqueront pas de séduire les cœurs et d'apporter une touche mystérieuse à vos festivités.
Prêts à vous plonger dans l'ambiance envoûtante d'Halloween ? Que vous optiez pour un costume amusant ou terrifiant, accompagnez-vous d'une recette irrésistible qui ravira tous les convives, petits et grands, lors du goûter ou du dessert. Voici la recette tant attendue des cupcakes momies au chocolat, unanimement appréciée par les gourmands. Une belle association de choco et de coco qui ne déçoit jamais.
Les ingrédients pour des cupcakes d'Halloween moelleux pour 4 gourmands
Qui aurait cru que l'horreur et la gourmandise pouvaient si bien se marier ? Ces cupcakes au chocolat en sont la preuve irréfutable ! Pour ajouter une dose de douceur à cette nuit mystérieuse, voici les ingrédients nécessaires :
Base des cupcakes choco-coco :
- 60 g de cacao en poudre non sucré;
- 10 cl d'eau;
- 180 g de sucre;
- 1 c. à c. de levure chimique;
- 1 pincée de sel;
- 1 œuf;
- 60 ml d'huile;
- 15 cl de lait de coco (ou lait demi-écrémé en alternative);
- 80 g de noix de coco râpée.
Décoration des cupcakes d'Halloween :
- 250 g de pâte à sucre blanche;
- De petites billes sucrées ou des bonbons pour les yeux.
Pour une variation légère et aérienne, remplacez la pâte à sucre par une onctueuse crème chantilly pour former les bandages de la momie à l'aide d'une poche à douille.
Les étapes de préparation des cupcakes d'Halloween
Il est temps de se mettre à l'ouvrage et de rendre ces cupcakes au chocolat indispensables sur votre table d'Halloween. Suivez ces étapes simples :
Préparation des cupcakes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites bouillir l'eau, retirez du feu, puis incorporez le cacao en poudre en mélangeant jusqu'à dissolution complète. Réservez.
- Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel) dans un saladier.
- Ajoutez l'œuf, l'huile, le lait de coco et le mélange cacao-eau. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporez la noix de coco râpée.
- Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre. Laissez refroidir.
Décoration des cupcakes :
- Étalez la pâte à sucre en fines lanières et disposez-les sur les cupcakes pour créer l'effet bandage de la momie.
- Ajoutez deux billes ou bonbons pour faire les yeux.
Vous pouvez préparer les cupcakes à l'avance et les conserver dans un contenant hermétique jusqu'à être prêt à les décorer. Cela vous permettra de gagner du temps le jour de votre fête d'Halloween. Une chose est sûre, ces cupcakes disparaitront plus vite que vous ne pourrez dire "boo" !
