Si vous rentrez du travail avec peu de temps pour concocter un bon repas, pas de panique ! Nous avons regroupé une sélection de recettes de poulet à la fois simples et rapides pour ravir vos papilles sans stress.
Dans nos vies bien chargées, il est parfois difficile de préparer un repas aussi apprécié par famille et amis. Le poulet est une valeur sûre, mais il est inutile de se lancer dans des préparations complexes. Abandonnez l'idée du poulet rôti ou des plats mijotés qui nécessitent beaucoup de temps. Heureusement, il existe de nombreuses façons de cuisiner le poulet rapidement, que ce soit au four, à la poêle ou au wok. Voici quelques inspirations pour des dîners sans tracas !
Plats complets express
Pour satisfaire toutes les papilles en un minimum de temps, pensez à préparer des escalopes ou des cuisses de poulet agrémentées de légumes et de féculents. Par exemple, réalisez des filets de poulet à la moutarde, puis ajoutez des macaronis et des haricots verts cuits à part. La sauce crémeuse à la moutarde viendra sublimer ce mélange. Comptez à peine 20 minutes de préparation ! Une autre option rapide : le poulet au riz et aux noix de cajou, qui apportent un croquant irrésistible. Pour équilibrer le tout, une salade verte se prépare également en un rien de temps. N'oubliez pas les boulettes de poulet, un vrai régal ! Mélangez des blancs de poulet hachés avec oignons et herbes, faites-les revenir avec des champignons, et servez avec une sauce à la crème sur gnocchis ou riz.
Saveurs exotiques
Si vous souhaitez agrémenter votre repas avec des saveurs du monde, les recettes asiatiques sont parfaites. Essayez des nouilles sautées au poulet et légumes, en mélangeant selon la saison poivrons, champignons ou potiron. Le curry de poulet et le poulet satay se préparent également rapidement et feront le bonheur de vos convives. Pour ceux qui préfèrent le goût nord-africain, un couscous express à base de poulet parfumé au ras el hanout et légumes de saison, mijoté dans un bouillon, sera prêt en moins de 30 minutes.
Cordons bleus, tenders et burgers
Les enfants et les adolescents apprécieront à coup sûr des tenders ou des cordons bleus faits maison, bien plus savoureux que les versions industrielles. Il vous suffira de quelques blancs de poulet, un peu de fromage, une tranche de bacon, et de la chapelure pour les préparer. N’hésitez pas à tester un burger de poulet irrésistible : faites cuire des escalopes et garnissez les buns avec du cheddar et de la sauce barbecue. Servis avec des potatoes et une poêlée de légumes, ils raviront toute la famille !
