Vous souhaitez réinventer l’expérience des pommes de terre classiques lors de vos repas ? Les pommes de terre Hasselback à la provençale sont la solution idéale pour épater vos convives. Cette méthode de cuisson suédoise, ajoutée à des saveurs méditerranéennes ensoleillées, promet un accompagnement aussi délicieux que visuellement accrocheur.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 4 pommes de terre
- Sel et poivre
- Ail haché
- Paprika
- Origan
- Thym
- Romarin
Simple et savoureux : Les étapes à suivre
Pour réussir vos pommes de terre Hasselback à la provençale, suivez ces instructions détaillées :
- Préchauffez votre four à 200°C. Dans un récipient, mélangez de l'huile d'olive avec de l'ail haché et vos épices méditerranéennes.
- Lavez bien les pommes de terre, puis séchez-les. Réalisez des entailles sur chaque pomme de terre tous les 2 à 3 millimètres, en plaçant les pommes entre deux baguettes pour éviter de les couper complètement.
- Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four. Badigeonnez-les avec le mélange d'huile, d'ail et d'épices, en veillant à bien faire pénétrer l'huile dans les lamelles.
- Assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez et laissez cuire pendant environ 40 minutes, en surveillant la cuisson pour obtenir la texture idéale, fondante et croustillante.
Cette recette simple garantit des pommes de terre Hasselback à la provençale aux arômes enivrants, parfaites pour accompagner vos grillades et ravir vos invités lors de vos barbecues d'été.
