Les bienfaits du pain de mie complet
Le pain de mie complet est une alternative délicieuse et nutritive au pain blanc. Riche en fibres et en nutriments, il contribue à une alimentation équilibrée et offre une sensation de satiété durable. En le préparant soi-même, vous garantissez la qualité des ingrédients tout en évitant les additifs industriels.
Ingrédients essentiels pour votre recette
- 500 g de farine complète
- 10 g de sel
- 7 g de levure boulangère sèche
- 300 ml d'eau tiède
- 30 ml d'huile d'olive
Étapes de préparation
- Mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier.
- Ajouter l'eau tiède et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonner la pâte et la placer dans un moule à pain avant de laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et cuire pendant environ 30 minutes.
Régalez-vous avec votre pain de mie complet, parfait pour des tartines saines ou des sandwiches gourmands. Un délice que vous pouvez personnaliser en y ajoutant des graines ou des herbes pour plus de saveurs.
