La saison des festivals est enfin là ! À Paris, la street food prend le devant de la scène, offrant un aperçu des cuisines du monde avec des saveurs mexicaines, japonaises et italiennes. Que diriez-vous d'un parcours gustatif qui célèbre des plats iconiques et des boissons uniques ?
Iconik : Le lieu gourmand à ne pas manquer
Située place d'Italie, dans le XIIIe arrondissement, Iconik est la halle gourmande qui promet une ambiance festive avec un large éventail de mets. De la pizza portefeuilles de chez Magnà aux donburis de Kantine, il y a de quoi ravir tous les palais. Ne manquez pas les fameux pancakes coquins de La Quéquetterie, disponibles tout au long du mois de juin.
Champ Libre : La bière qui fait sensation
Pour accompagner vos plats, découvrez la Champ Libre de Gallia, une bière blonde non-filtrée qui combine orge et seigle. Avec ses notes épicées, cette boisson est un excellent choix pour l'été, alliant modernité et traditions brassicoles françaises.
Événements incontournables : festivals et initiations
Le Festival Qué Gusto, qui a lieu du 11 au 19 juin, célèbre la gastronomie mexicaine avec des événements variés à travers Paris. Ce festival mettra en avant l'État de Veracruz, offrant des ateliers culinaires, des dîners gastronomiques et des conférences pour tous ceux qui souhaitent plonger dans cette culture gastronomique riche.
En parallèle, ne manquez pas les initiatives novatrices comme le festival Big Fest à La Felicità, un événement qui se concentre sur la street food italienne avec des chefs talentueux et une programmation musicale captivante.
Que ce soit pour un repas entre amis, une bière rafraîchissante ou une immersion dans différentes cultures culinaires, cet été à Paris réserve des expériences gastronomiques mémorables.
