Introduction à la daurade frite
La daurade frite au basilic est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne. Grâce à sa texture croustillante et sa saveur délicate, elle se distingue comme une option délicieuse et raffinée pour toute occasion.
Les ingrédients frais
- 1 daurade entière, soigneusement nettoyée
- Un bouquet de basilic frais
- Farine pour enrober
- Huile d'olive de qualité
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette
Commencez par assaisonner la daurade avec du sel et du poivre. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d'olive à feu moyen. Roulez la daurade dans la farine avant de la plonger délicatement dans l'huile chaude. Faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez le basilic frais dans la poêle pour infuser son arôme.
Servez immédiatement pour profiter de la combinaison parfaite entre le croustillant du poisson et la fraîcheur du basilic. Ce plat ne manquera pas d'impressionner vos invités !
