Les crêpes sont un délice apprécié de tous, mais la cuisson peut rapidement devenir une corvée. Pourquoi ne pas essayer de les préparer au four ? Cette méthode innovante vous permettra de savourer des crêpes moelleuses sans le tracas de la cuisson à la poêle.
Recette rapide de pâte à crêpes
Pour régaler vos proches, il vous faudra :
- 160 g de farine
- 400 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre
- 2 œufs
Mélangez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez l'huile, les œufs, et le lait. Battez énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Vous pouvez également utiliser un mixeur pour gagner du temps.
Cuisson au four : une méthode astucieuse
Pour cuire vos crêpes :
1. Préchauffez votre four à 180/200 °C.
2. Recouvrez une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé et versez-y la pâte à crêpes.
3. Enfournez pendant environ 20 minutes. Une fois dorée, sortez la crêpe et garnissez-la de pâte à tartiner, de sucre glace ou de fruits au choix.
Un moment convivial à partager
Cette crêpe géante ressemble à un gâteau, idéale pour des moments de partage en famille ou entre amis. Chacun peut personnaliser sa part avec des garnitures variées, comme du chocolat, de la confiture, ou encore des fruits caramélisés. Une expérience gourmande qui ne manquera pas d'être renouvelée !
