À la découverte du safran grec
La Grèce, bien que souvent au centre d'actualités économiques, recèle un trésor inattendu : le safran rouge, qui s'invite désormais dans nos tisanes bio.
Une tradition séculaire
Dans la région de Kozani, en Macédoine occidentale, les habitants cultivent ce safran depuis le XVIIe siècle. Reconnu pour sa qualité exceptionnelle, il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). Sa couleur orange intense, due à sa concentration en crocine, et son goût particulier en font un ingrédient précieux, non seulement en cuisine, mais aussi dans le domaine des boissons bienfaisantes.
Des infusions délicieuses et variées
Avec l'expertise de la marque grecs Korrès, sept recettes de tisanes ont été élaborées pour mettre en avant ce safran unique. Que ce soit dans un mélange apaisant de miel et d'orange, une concoction de sauge et verveine, ou encore dans des associations de thé vert, réglisse et gingembre, le safran enrichit chaque tasse de ses reflets dorés et de ses saveurs authentiques. Un vrai plaisir, à savourer chaud ou froid. Yamas ! (Santé!)
Ces infusions sont disponibles sur l'e-boutique Masalchi, vous invitant à découvrir un goût et une tradition oubliés.
