Les tartines de pommes rôties au miel, fromage et amandes offrent une expérience gustative unique, parfaite pour un brunch ou un goûter. La douceur des pommes caramélisées au miel s'allie à la richesse du fromage et au croquant des amandes, créant ainsi une collation incontournable. Voici un guide simple pour réaliser ce délice en un rien de temps.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne
- 4 pommes séchées
- 4 cuillères à soupe de miel
- 200 grammes de fromage à tartiner
- 50 grammes d'amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Mixeur plongeant
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1 : Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
Étape 2 : Préparation du mélange miel et cannelle
Dans un bol, combinez le miel avec la cannelle et une pincée de sel. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les tranches de pain.
Étape 3 : Ajout des pommes
Coupez les pommes séchées en fines lamelles et répartissez-les sur les tranches de pain.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez les tartines pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement caramélisées.
Étape 5 : Toastage des amandes
Pendant ce temps, faites griller les amandes dans une poêle à sec pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.
Étape 6 : Assemblage final
Retirez les tartines du four et étalez le fromage à tartiner sur chaque tranche.
Étape 7 : Finition
Ajoutez les amandes grillées sur le dessus avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, intégrez quelques copeaux de chocolat noir sur les tartines, créant une harmonie parfaite avec les autres saveurs.
Accords mets-boissons
Ces tartines sucrées-salées se marient merveilleusement bien avec un thé noir épicé ou une infusion de fruits rouges, amplifiant ainsi les arômes fruités des pommes et la douceur du miel.
Ces tartines rassemblent les saveurs automnales, idéales pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
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