L'été est bel et bien là ! C'est la période idéale pour partager des repas conviviaux en famille ou entre amis. Profitez de cette saison ensoleillée pour vous régaler avec nos recettes salées faciles à concocter en juillet.
Manger équilibré
Les sauces comme le ketchup sont très populaires. Cependant, attention aux marques parfois trop chargées en sucre et en sel. Pour bien choisir, nous vous conseillons les deux meilleurs ketchup notés 79/100 sur Yuka.
Recettes rapides et légères
Ce mois-ci, privilégiez des plats qui riment avec légèreté et simplicité. Voici quelques recettes à réaliser en moins de 45 minutes :
- Salade de tomates et burrata
- Gaspacho de poivron
- Pâtes aux asperges
- Artichauts sautés
- Salade de pois chiche, tomate et olives
Produits de saison
En juillet, choisissez des ingrédients frais : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, ainsi que des fruits comme les fraises et les pêches. Ces éléments apportent fraîcheur et vitalité à vos plats.
Une touche de fromages frais comme la mozzarella ou la burrata, des herbes, des épices ainsi que des condiments enrichiront vos recettes tout en mettant en valeur les saveurs estivales.
Les plats estivaux peuvent inclure :
- Grillades : Légumes marinés et viandes grillées.
- Plats froids : Tartares, veloutés frais, bruschettas.
- Salades composées : Incorporant légumes, légumineuses et fruits.
- Poissons : Papillotes, paëllas ou brochettes.
- Tartes et quiches : Déclinées avec les ingrédients de saison.
Pour sublimer vos repas de juillet, laissez-vous inspirer par notre sélection de 15 recettes salées savoureuses, idéales pour profiter pleinement de l'été.
