Chaque année, les plats de Madame Figaro sont plébiscités pour vos repas festifs. Entrées raffinées, plats savoureux, desserts gourmands... Quelles recettes ont conquis vos papilles cette année ?
La période des fêtes de fin d'année est enfin là, apportant avec elle une multitude de recettes alléchantes pour Noël et le Nouvel An. Entre élégance, convivialité et gourmandise, 21 recettes se sont démarquées. Qu'elles soient rapides à réaliser ou un peu plus élaborées, ces créations ont su captiver votre attention. Voici un retour sur celles qui ont connu le plus de succès en matière de vues et de partages.
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Parmi les plats intemporels que vous avez adoré préparer, on retrouve le foie gras "maison" à la manière de Fauchon, la farce aux marrons et le Bœuf Wellington. Si vous manquiez d'inspiration pour débuter vos festivités, des entrées originales comme les verrines de pommes et foie gras avec crumble de pain d'épices, l'éclair au saumon fumé ainsi que les financiers salés aux champignons et truffes ont su vous séduire.
Conseils vidéo pour la cuisson des volailles
Les recettes de grands chefs ont particulièrement retenu votre attention, notamment les œufs en meurette de Bernard Loiseau, l'œuf à la coque accompagné de mouillettes à la truffe noire d'Hélène Darroze, et les ravioles de langoustines. Pour accompagner le tout, les desserts ont fait sensation avec la traditionnelle bûche de Noël au chocolat croustillante, le Paris-Deauville d'Éric Frechon et les fameux biscuits de Noël en forme d'étoiles. Alors, quelle recette vous fera craquer cette année ?
*Cet article, initialement publié le 20 décembre 2020, a été mis à jour.
