Profitez des abricots frais cet été avec le clafoutis aux amandes de Cyril Lignac, à découvrir dans son émission Tous en cuisine.
Ce mardi 15 août 2023, Cyril Lignac a proposé une délicieuse recette de clafoutis aux abricots et amandes sur M6. Avec des ingrédients simples et des astuces pratiques, ce dessert facile à concocter saura ravir vos convives.
Les ingrédients nécessaires
Afin de réaliser ce clafoutis comme un chef, voici la liste des ingrédients à rassembler :
- 450 g d'abricots
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide entière
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre de noisettes
- 2 cuillères à soupe d'amaretto
- 1 poignée d'amandes blanches effilées
- 10 g de beurre
Instructions pour la préparation
Réaliser ce clafoutis est un jeu d'enfant, voici les étapes clés :
- Commencez par préchauffer votre four à 190°C. Beurrez un plat et garnissez-le de papier sulfurisé. Dénoyautez les abricots et coupez-les en deux.
- Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les œufs, puis incorporez la crème, l’amaretto et la poudre de noisettes. Versez ce mélange dans le plat préparé, ajoutez les abricots et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Pour plus de détails, visionnez la rediffusion de l'émission sur la plateforme 6play et découvrez d'autres recettes de saison avec Cyril Lignac.
