Si vous cherchez un dessert à la fois rapide et délicieux, ne manquez pas cette recette de crumble aux fraises. C'est l'option parfaite pour utiliser des fruits bien mûrs et éviter le gaspillage alimentaire. Bien que je recommande les fraises, n'hésitez pas à varier avec d'autres fruits juteux ou à ajouter un soupçon de rhum ou de jus d'orange pour rehausser les saveurs!
Un dessert léger et savoureux
J'opte pour une pâte à crumble peu sucrée, car je trouve que la douceur naturelle des fruits suffit amplement. Plutôt que d'incorporer du sucre dans la pâte, j'aime simplement saupoudrer 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus avant d'enfourner, ce qui apporte une jolie caramélisation sans alourdir le dessert.
Recette de crumble aux fraises
Avec seulement cinq ingrédients, ce crumble est un jeu d’enfant à préparer :
- 500 g de fraises
- 50 g de beurre ou de margarine
- 75 g de farine (blé ou sans gluten)
- 75 g de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
La préparation est très simple :
- Lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les en morceaux. Disposez-les dans un plat allant au four.
- Mélangez le beurre avec la farine et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Recouvrez les fraises avec ce mélange.
- Saupoudrez de sucre au goût et enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Ce dessert se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, et il est également possible de le congeler pour une durée allant jusqu'à trois mois. Régalez-vous!
