Préparez-vous à savourer une chantilly mascarpone délicieuse, réalisée avec votre Thermomix. Onctueuse et douce, cette crème apportera une touche gourmande à vos desserts préférés.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 mL de crème fraîche épaisse
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
Ustensile nécessaire
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Installez le fouet dans le bol du Thermomix. Ajoutez la crème fraîche et le sucre glace.
Étape 2
Réglez la vitesse sur 3 et laissez tourner pendant 2 minutes jusqu’à ce que la crème épaississe.
Étape 3
Incorporez le mascarpone et continuez à fouetter pendant 1 minute. Votre chantilly est prête lorsqu’elle tient au fouet.
Astuces de chef
Pour obtenir une chantilly encore plus légère, placez le bol de votre Thermomix au réfrigérateur quelques heures avant de commencer la préparation.
Boisson d'accompagnement
Un thé noir légèrement sucré se mariera à merveille avec votre chantilly mascarpone.
Informations complémentaires
Cette chantilly mascarpone est une alternative plus riche et crémeuse à la chantilly classique. Son onctuosité et son goût velouté charmeront vos convives.
Présentation de la chantilly
Servez la chantilly en la déposant délicatement sur vos desserts à l’aide d'une cuillère parisienne pour un rendu professionnel.
Matériel de cuisine recommandé
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