Rien ne vaut un fondant au chocolat pour satisfaire les amateurs de douceurs. Cette recette sans gluten permet à tous de se faire plaisir sans contraintes alimentaires. Enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette aventure chocolatée !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 4 oeufs
- 50 grammes de farine de maïs
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement pâli.
Étape 4
Incorporez la farine de maïs, puis ajoutez délicatement le mélange de chocolat et beurre fondu.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes. Pour un coeur encore plus fondant, vous pouvez le retirer après 18 minutes.
Accompagnement idéal
Servez votre fondant avec un verre de lait d’amande vanillée ou un café serré pour une expérience gustative parfaite.
Quelques informations supplémentaires
Le fondant au chocolat est un dessert emblématique, célébré pour sa texture onctueuse et riche. Originaire de France, il a su conquérir les cœurs à travers le monde et s'invite sur toutes les tables.
