Depuis le 1er mars 2017, les résultats des contrôles sanitaires dans les restaurants, cantines et supermarchés sont accessibles grâce à une nouvelle plateforme en ligne du ministère de l'Agriculture, nommée Alim'confiance. Ce site vous permet de consulter les évaluations des établissements en matière de sécurité alimentaire.
Un accès simplifié aux résultats
Avec une carte interactive, vous pouvez rapidement vérifier si votre restaurant ou votre cantine respecte les normes d'hygiène. Des critères tels que la propreté des lieux, l'hygiène du personnel et le respect de la chaîne du froid sont évalués.
Un système de notation clair
Les établissements reçoivent des notes sous forme de smileys, allant de "très satisfaisant" (smiley souriant) à "à corriger de toute urgence" (smiley grimaçant). Les résultats de 1000 à 1500 contrôles effectués en mars ont déjà été publiés, et à terme, les résultats des 55 000 contrôles annuels seront disponibles.
Des initiatives similaires à l'échelle mondiale
Il convient de noter que d'autres pays, notamment le Royaume-Uni, la Belgique et les États-Unis, publient déjà les résultats de leurs contrôles en matière d'hygiène alimentaire. Cette transparence vise à renforcer la confiance des consommateurs et à assurer leur sécurité au quotidien.
