Chou kale, curcuma, quinoa... Préparez votre liste de courses, voici les 10 aliments à (re)découvrir pour rester en bonne santé en 2024 !
Avec le début d'année, beaucoup d'entre nous prennent de bonnes résolutions. L'une des plus populaires est sans doute celle de s'engager vers une alimentation équilibrée. En effet, opter pour des choix alimentaires sains est un des fondements du bien-être, aux côtés d'un sommeil réparateur, d'une gestion du stress efficace et d'une activité physique régulière.
Voici une sélection des aliments super-sains à intégrer dans votre régime alimentaire cette année :
1 – Les céréales complètes
Le pain complet, le riz complet et les pâtes complètes sont d'excellents choix pour la santé. Ces glucides complexes se distinguent par un index glycémique (IG) relativement bas, aidant ainsi à réduire le risque de diabète et de prise de poids.
2 – Le quinoa
Cette graine sans gluten est riche en protéines végétales, en fibres ainsi qu'en vitamines et minéraux essentiels. Idéale pour les régimes végétariens ou flexitariens, le quinoa est facile à cuisiner et à assaisonner.
3 – Les graines de chia
Riches en oméga-3, les graines de chia peuvent être ajoutées à vos salades ou à vos yaourts pour une touche nutritive supplémentaire.
4 – Les algues
Wakame, nori, kombu... Les algues constituent de véritables super-aliments. Elles regorgent de vitamines et de minéraux tels que l'iode, le fer et le calcium, et sont disponibles sous forme de paillettes déshydratées dans les épiceries bio.
5 – Le curcuma
Le curcuma, avec sa curcumine aux propriétés anti-inflammatoires, mérite une place de choix dans notre cuisine. Ajoutez-le à vos plats pour rehausser les saveurs tout en bénéficiant de ses bienfaits.
6 – Le chou kale
Reconnu pour ses nombreux bienfaits, le chou kale peut aider à réduire les risques de maladies neurodégénératives et est très faible en calories.
7 – Les myrtilles
Concentrées en antioxydants, les myrtilles sont bénéfiques pour le cœur, le fonctionnement cognitif et même la santé dentaire. Optez pour des myrtilles surgelées pour profiter de leurs bienfaits toute l'année.
8 – L'avocat
Polyvalent et délicieux, l'avocat est riche en oméga-3 et se consomme à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.
9 – Le kiwi
Le kiwi est un trésor de vitamine C, idéal pour booste le système immunitaire, particulièrement pendant la saison hivernale.
10 – L'anchois
Riche en protéines, oméga-3 et fer, l'anchois est un petit poisson économique à incorporer facilement dans votre alimentation quotidienne.
Source : NDTV
