Vous ressentez un petit coup de blues en ce dimanche soir ? Redonnez le sourire avec nos recettes simples et savoureuses qui remontent le moral !
À l'approche de la fin du week-end, il est naturel de ressentir une légère anxiété pour la semaine à venir. Pour transformer cette journée qui précède le lundi en un moment réconfortant, rien de tel qu'un délicieux repas à partager en famille. Que ce soit des veloutés onctueux, des gratins généreux (avec une bonne dose de fromage !) ou de savoureuses pâtes, ces plats simples ne vous prendront que quelques minutes à préparer. Voici une sélection de 49 recettes faciles pour égayer votre soirée !
Soupes et veloutés réconfortants
Commencez par miser sur les légumes de saison. Profitez-en pour concocter un velouté de potimarron agrémenté de châtaignes, une soupe aux champignons servie avec une touche de crème fraîche ou encore une soupe de lentilles corail et carottes. Pour une option originale, essayez une généreuse soupe à la patate douce pour une explosion de couleurs à votre table !
Ces recettes sont également un excellent moyen de faire apprécier les légumes aux enfants.
Gratins alléchants
Les gratins de pâtes sont toujours populaires et permettent d'incorporer des légumes de saison. Testez notre recette de pâtes aux poireaux et au saumon, un plat complet qui ne vous prendra que quelques minutes à préparer. Cela vous laissera le temps de vous détendre devant un bon film !
Si vous êtes fan des lasagnes, essayez notre version aux épinards et ricotta. N'oubliez pas le fameux Mac and Cheese, qui se décline en de nombreuses variations, notamment avec des épinards et du camembert ou de l’Appenzeller. Pour assurer le plaisir de tous, le gratin de spaghettis à la mozzarella est incontournable, une recette magique contre la mélancolie !
Pour recycler les restes du déjeuner, un parmentier est idéal. Utilisez des morceaux de viande de pot-au-feu ou optez pour des steaks hachés ou du poulet effiloché, et remplacez la purée de pommes de terre par de la patate douce.
Tartes, quiches et croques très gourmands
Les tartes salées et quiches font également partie intégrante des plats réconfortants. Avec une pâte brisée ou feuilletée, garnie de légumes comme le butternut ou les poireaux, et agrémentée de dés de jambon, vous réaliserez un plat savoureux à souhait. Une quiche à la feta et tomates séchées vous rappellera les belles journées d'été.
Et si vous avez des restes de macaronis, n’hésitez pas à les incorporer dans une quiche, une recette anti-gaspillage qui ravira tout le monde.
