La salade grecque au fromage feta incarne l'été avec ses saveurs vives et sa légèreté. Ce plat coloré, rapide à préparer, allie des ingrédients simples pour créer un équilibre exquis entre fraîcheur et plaisir gustatif, idéal pour vos repas en plein air.
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de fromage feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation pas à pas
Émiettez le fromage feta dans un grand bol à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel, puis mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette homogène.
Incorporez les olives noires et l'origan, en veillant à bien enrober les ingrédients de la sauce.
Pour intensifier les saveurs, laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.
Servez frais dans une assiette creuse ou un bol, et admirez la palette de couleurs!
Conseils du chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de yaourt grec à la vinaigrette, offrant une onctuosité qui rehaussera chaque bouchée.
Accompagnez votre salade d'un vin blanc sec tel qu'un sauvignon blanc pour un duo parfait qui mettra en avant la fraîcheur du fromage feta.
