Adoptez la tendance du moment avec le cloud coffee, qui fait sensation sur TikTok. Cette boisson allie un aspect visuel séduisant à des saveurs délicieuses, tout en offrant des bienfaits pour la santé. Si vous êtes amateur de café glacé, cette version unique devrait devenir votre nouvelle préférée.
Lorsque la chaleur est au rendez-vous, rien ne vaut un délicieux café glacé. Actuellement en vogue, le cloud coffee est un incontournable des réseaux sociaux. Son esthétique captivante se compose d'un fond de verre transparent rempli de glaçons et d'eau de coco, surmonté d'une mousse crémeuse d'expresso, épousant tous les codes de la tendance. Au-delà de son apparence attrayante, cette boisson hydratante offre également un goût agréable et sucré. Dans cet article, nous vous dévoilons les bienfaits de cette délicieuse concoction et vous partageons une recette simple à réaliser chez vous.
Le cloud coffee : une boisson à la fois rafraîchissante et hydratante
Cette merveille est une réinterprétation de l'Americano glacé. À la place de l’eau froide, l'utilisation d'eau de coco confère à cette boisson des propriétés hydratantes. Le shot d'expresso est fouetté avec une touche de crème fraîche et un édulcorant naturel tel que du miel, du sirop d'érable ou d'agave. D'après la diététicienne McKenzie Burgess, “mixer du café avec de l’eau de coco peut rendre la boisson plus hydratante grâce aux électrolytes de l’eau de coco”, comme le potassium, le magnésium ou le sodium. Ces minéraux jouent un rôle crucial dans l'hydratation, le bon fonctionnement musculaire et le maintien de l'équilibre acido-basique. Ainsi, ce café glacé devient un allié précieux, parfait pour bien démarrer la journée ou se désaltérer à tout moment.
Cloud coffee : préparez cette boisson tendance chez vous
Souhaitez-vous essayer cette boisson audacieuse à la maison ? Voici une recette inspirée par le compte TikTok @ac_homecafe.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ajustez selon votre goût)
- 45 ml de crème liquide (type fleurette)
- 15 ml d’expresso (environ un demi-café serré)
- Des glaçons
- 300 à 360 ml d’eau de coco bien fraîche
Préparation :
- Versez le sirop d’agave, la crème liquide et l’expresso dans un petit bol ou une tasse.
- Fouettez énergétiquement pendant 30 à 45 secondes à l’aide d’un petit fouet ou d’un mousseur à lait, jusqu’à obtenir une mousse légère.
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Ajoutez l’eau de coco sur les glaçons.
- Déposez délicatement la mousse de café par-dessus.
- Mixez légèrement à la paille ou laissez les couches apparentes pour un effet visuel saisissant, puis savourez!
Source :
- This cloud "coffee" trend is taking over TikTok, it's great way to sneak in a few extra nutrients, New York Post.
