En septembre, le mot d’ordre en cuisine est la simplicité. Jouons avec des goûters rétro, découvrons notre ville comme des touristes et optons pour du bio. Une belle rentrée en perspective !
Profiter de l'été indien
L'événement Tous au restaurant permet cette année de dîner à deux pour le prix d'un dans des rooftops parisiens pendant trois soirées. Que choisir entre le Perchoir et la terrasse de la Fondation Louis Vuitton pour savourer les plats d'un chef ? Peut-être aurez-vous la chance de tous les tester !
Adoptez le goûter vintage
Pour la rentrée, offrez aux enfants un goûter traditionnel : pain frais, beurre et chocolat, ou encore une confiture de Lise Bienaimé. Avec leurs étiquettes nostalgiques et des saveurs régressives, ces douceurs nous séduisent aussi. Les biscuits artisanaux de La Compagnie Générale de Biscuiterie s'ajoutent à la liste des indispensables.
Un retour aux dîners d'antan
Faites un bond dans les années 50 avec un soufflé salé chez Champeaux, la brasserie d'Alain Ducasse à Paris. Ce plat classique fait sensation, notamment le soufflé au fromage, tout simplement délicieux ! Autre découverte à Montmartre : les pâtes feuilletées au seigle du Bistrot de la Galette, qui évoquent la cuisine de grand-mère.
Éduquer les palais des enfants
Pour éviter que la cantine ne soit leur seule référence, pourquoi ne pas les initier à de nouvelles saveurs ? Du 16 au 18 septembre, rendez-vous au festival Smmmile pour des ateliers de cuisine où ils apprendront à aimer les légumes, suivis d'une boum festive ! Pour les vacances de la Toussaint, participez au salon #BON, dédié aux petits gourmands.
Découvrir des saveurs du monde
Ne manquez pas la soirée gastro Plat de résistance avec une table commune et des stands de chefs internationaux. La billetterie rouvre le 15 septembre. Parmi les vedettes, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, qui incarnent une belle amitié culturelles.
Simplifier nos repas
En cuisine, l'essentiel reste de prendre du plaisir ! Optez pour des livres de cuisine comme Tout est simple de Gwyneth Paltrow ou Simplissime pour retrouver la joie des repas partagés sans se compliquer la vie.
Explorer nos villes en tant que touristes
Avec les passeports Food Trip, redécouvrez Paris et Lyon à travers six adresses gourmandes, savourant fromages, croissants ou vins, tout en faisant de belles rencontres avec des artisans passionnés.
Opter pour le bio
Le vin, souvent chargé de pesticides, trouve sa solution dans le bio. Téléchargez le Guide Amphore des vins bio avec 450 bouteilles recommandées par des experts, et faites un pas vers une consommation responsable.
Un moment de luxe sucré
Les palaces parisiens se démarquent avec des offres de pâtisserie uniques. Au Ritz, le tea time de François Perret scintille de douceurs. Et pour les amateurs de cocktails, rendez-vous au Botaniste, au Shangri-La, pour une expérience raffinée.
Tester mochi et matcha
Adoptez deux tendances japonaises cette saison : le matcha, servi en latte, et le mochi, à déguster en plusieurs saveurs. Découvrez ces délices à Umami, le premier matcha café de France, ou sur la boutique en ligne de Mathilda Motte.
