Installer à Paris depuis 2015, le restaurant B-Boyz allie la passion pour la cuisine à une esthétique inspirée de la street culture, en particulier du hip-hop des années 80 et 90. Co-fondé par le duo d'amis Julien Collignon et Vincent Hervé, il tire son nom des danseurs de breakdance, appelés b-boys et b-girls, qui incarne l'énergie de cet art urbain.
Un burger maison au cœur de l'innovation
B-Boyz ne se contente pas d'une ambiance urbaine; c'est également le paradis du burger artisanal. Chaque sandwich est préparé avec des ingrédients de première qualité : la viande charolaise à 100%, des buns briochés fraîchement livrés d’une boulangerie américaine, et des options de personnalisation remarquables. Tous les plats portent le nom de légendes du rap, des références que les amateurs de culture urbaine ne manqueront pas d’apprécier.
Des burgers sans gluten pour tous les goûts
Conscient des besoins alimentaires variés de sa clientèle, B-Boyz propose une gamme de burgers 100 % sans gluten. Le traditionnel pain est intelligemment remplacé par un assortiment de légumes, tels que des avocats, des champignons portobello ou des galettes de pomme de terre. Les clients peuvent même choisir entre un steak de bœuf et un steak de soja. En accompagnement, la maison offre des frites de légumes, une salade fraîche ou des crudités, rassemblant ainsi avec succès les végétariens, les vegans et les amateurs de viande autour de la même table.
B-Boyz
5 Avenue Trudaine,
75009 Paris
