L'ancien demi-finaliste de Top Chef, Mallory Gabsi, est sur le point de publier son premier livre de recettes, intitulé "Cuisine comme Malou", prévu pour juin prochain. Ce projet marque une nouvelle étape dans sa carrière prometteuse.
À seulement 24 ans, Mallory Gabsi ne cesse d'impressionner avec ses diverses initiatives culinaires. Après avoir ouvert le restaurant éphémère "140°C street" en collaboration avec Adrien Cachot, il a également lancé des box à cuisiner "Mallory at home" et a assisté Philippe Etchebest dans l'émission de M6, "Cauchemar en cuisine". Ce jeune chef belge souhaite désormais partager sa passion à travers son nouveau livre, qui constitue pour lui un acte de générosité.
"Cuisine comme Malou", un livre de recettes adapté à tous les niveaux
Que vous soyez un chef aguerri ou un passionné de cuisine amateur, ce livre est fait pour vous. Mallory propose 45 recettes faciles à réaliser, toutes inspirées de son enfance et des plats faits par sa grand-mère. Comme il le dit si bien : "Il ne s'agit pas de réinventer la cuisine, mais de partager des plats simples auxquels j'apporte ma touche personnelle, ceux que je prépare souvent et qui ravissent mes amis". Ce recueil inclut certaines de ses premières créations, ainsi que des recettes qui lui ont permis de briller lors des épreuves de Top Chef. Le livre sera disponible en librairie dès juin au prix de 17,90 euros.
Cuisine comme Malou !: Mes recettes préférées rien que pour vous
Où retrouver Mallory Gabsi en attendant la sortie du livre ?
En attendant la sortie de son livre, vous pouvez découvrir Mallory Gabsi dans plusieurs projets. Il est actuellement présent sur M6 dans "Cauchemar en cuisine", où il seconde Philippe Etchebest en s'assurant que les restaurateurs en difficulté appliquent correctement ses conseils. Pour ceux qui souhaitent cuisiner chez eux, il existe également les box à cuisiner "Mallory at home", proposant des produits locaux et de saison avec des combinaisons de saveurs innovantes. Mallory promet de vous livrer "le meilleur de la terre à l'assiette".
