En quête d'un en-cas sucré gourmand pour votre journée ? Optez pour des biscuits Mikado faits maison ! Ces délicieuses tiges de biscuit enrobées de chocolat sont faciles à préparer et raviront vos papilles.
Les biscuits Mikado sont appréciés pour leur goût chocolaté et leur texture croustillante. Parfaits pour un petit goûter gourmand, ils se dégustent facilement grâce à leur forme allongée. Si vous n'en trouvez pas en magasin ou si vous souhaitez les personnaliser, pourquoi ne pas tenter de les réaliser vous-même ? Voici une recette délicieuse tirée du compte Instagram @danslacuisinedejeremy qui va vous ravir !
Biscuits Mikado maison : une recette facile et gourmande
Pour une pause sucrée au quotidien, ce snack fait maison sera un vrai régal. Ces bâtonnets de biscuits, enrobés de chocolat noir, offrent une texture ultra-croustillante et un goût irrésistible. Voici les étapes pour réaliser vos biscuits Mikado, inspirées par le créateur de contenu @danslacuisinedejeremy.
Ingrédients :
Pour environ 30 Mikado :
- 150 g de farine
- 15 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 45 g de lait
- Chocolat noir (quantité au choix)
Préparation :
- Mélangez dans un saladier, la farine et le sel. Ajoutez le beurre et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Incorporez le lait et pétrissez légèrement jusqu'à former une pâte homogène. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm puis découpez des rectangles. Découpez des bâtonnets d'environ 2 mm de large et roulez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15 minutes à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir et versez-le dans un récipient haut et étroit. Trempez les biscuits Mikado dans le chocolat puis retirez l'excédent. Placez-les sur une plaque froide ou un plateau et réservez au frais pendant au moins une heure.
Biscuits Mikado maison : des idées gourmande pour les personnaliser
Ces biscuits Mikado maison peuvent être agrémentés de diverses garnitures. Voici quelques suggestions pour les rendre encore plus savoureux : vermicelles, billes colorées, noix de coco râpée, noisettes concassées, ou pralin. Disposez les toppings sur du papier sulfurisé à côté de votre chocolat fondu. Trempez les biscuits, laissez durcir le chocolat au frais, et savourez !
