Les beignets au four sont une délicieuse alternative aux beignets frits, offrant un équilibre parfait entre croustillant et moelleux. En les cuisant, vous réduisez considérablement la quantité de matières grasses, tout en préservant les saveurs.
30 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 300 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 150 millilitres d'eau
- 30 millilitres d'huile végétale
- 20 grammes de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson antiadhésive
- Emporte-pièce rond
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
1. Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand récipient, combinez la farine, le sucre, la levure, le lait en poudre et la poudre de vanille.
3. Incorporation des liquides
Ajoutez l'eau et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Étaler la pâte
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à environ 1 cm d'épaisseur.
5. Découpage des beignets
Utilisez l'emporte-pièce pour découper des cercles et disposez-les sur la plaque.
6. Cuisson
Enfournez les beignets pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Finition
Après la cuisson, laissez-les refroidir légèrement avant de les saupoudrer de sucre glace.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche de saveur, incorporez une pincée de cannelle ou de noix de muscade à la pâte.
Accord boisson
Accompagnez ces douceurs d'un verre de lait chaud à la vanille pour un moment gourmand.
Infos supplémentaires
Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent savourer des beignets tout en limitant l'apport en matières grasses. Elle constitue une activité ludique à partager avec les enfants.
Présentation
Servez vos beignets sur une belle assiette pour impressionner vos convives.
