Cette année, Chantal Thomass, Vanessa Bruno et Ora Ito, en collaboration avec le chef pâtissier Sébastien Gaudard du Bon Marché, ont conçu trois bûches de Noël au design unique. Les ventes débutent aujourd'hui et chaque dessert sera vendu au profit de l'opération Pièces Jaunes.
Des créations gourmandes et inspirées
La bûche Blanche Neige, élaborée par le designer Ora Ito, se compose de pommes fondantes, tandis que la version de Chantal Thomass, revêtue d’un capitonnage crémeux à la marron et griottes acidulées, promet une expérience gustative inoubliable. De son côté, Vanessa Bruno a laissé libre cours à son imagination avec un dessert inspiré d'Aladin, mêlant chocolat blanc et une touche de thé au jasmin.
Une cause noble à savourer
Ces bûches, au prix de 100 euros chacune, sont disponibles en seulement 100 exemplaires. L'intégralité des bénéfices sera reversée à l'opération Pièces Jaunes de la Fondation des Hôpitaux de Paris - Hôpitaux de France. Cette initiative vise à améliorer le quotidien des enfants et adolescents hospitalisés, à l'occasion de la 20ème édition qui se déroulera du 7 janvier au 7 février 2009.
Où et quand les déguster ?
Les bûches seront exposées dans une pâtisserie éphémère, inspirée du conte Belle au bois dormant, qui ouvrira ses portes à Paris les 24 et 25 décembre. Rendez-vous au 68, rue Jean-Jacques Rousseau, où la dégustation aura lieu aujourd'hui, mardi 23 décembre de 10h à 20h, et demain, mercredi 24 décembre de 10h à 18h.
