Quand le soleil brille et que les fraises sont en pleine saison, quoi de mieux qu'un gâteau aux fraises pour se régaler ? Cette gourmandise allie la douceur des fraises à la légèreté d'un biscuit moelleux.
Les ingrédients nécessaires
- 250 g de fraises fraîches
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez, puis incorporez la farine, la levure et le sel.
- Versez la pâte dans un moule beurré et disposez les fraises coupées par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Servez ce gâteau avec une cuillère de crème fouettée ou simplement frais. Bon appétit !
