L'eau est essentielle pour maintenir notre santé. Traditionnellement, il est conseillé de consommer environ 1,5 litre d'eau par jour, correspondant à près de 8 verres. Cependant, le Dr Rena Malik, urologue reconnu, a récemment remis en question cette notion largement répandue.
Comme l'indique le Programme National Nutrition Santé (PNS), l'eau constitue plus de 60% de notre poids corporel. "Chaque jour, nous perdons naturellement de l'eau par des processus tels que la respiration, la transpiration et l'urine. Il est donc crucial de compenser ces pertes pour préserver l'équilibre de notre corps. Une partie de cette compensation provient de notre alimentation, qui représente environ un litre de notre apport quotidien en eau, tandis que le reste provient des boissons que nous consommons", précise le PNS.
Il est important de ne pas négliger votre hydratation, même si vous suivez un régime. L'eau joue également un rôle clé dans la régulation de l'appétit et est indispensable au bon fonctionnement de vos organes. La déhypdratation peut entrainer des effets néfastes sur vos capacités physiques, émotionnelles et cognitives.
Dans sa récente vidéo sur Youtube, le Dr Malik partage des conseils précieux sur la quantité de liquides à absorber chaque jour, en s'attaquant à plusieurs mythes liés à l'hydratation.
Les effets d'une consommation insuffisante d'eau sur la santé
Une idée reçue très courante est que boire moins d'eau réduit la fréquence des visites aux toilettes. En réalité, cette pratique est loin d'être recommandée. "Une faible consommation d'eau engendre une urine très concentrée, ce qui peut provoquer une irritation de la vessie, augmentant ainsi le besoin urgent d'uriner", souligne le Dr Malik. Il est donc recommandé de maintenir une consommation suffisante d'eau.
Il est également faux de penser qu'il faut attendre d'avoir soif pour boire. "En règle générale, la soif ne se manifeste qu'après une perte d'environ 2 % de l'eau corporelle, ce qui peut être rapidement corrigé en buvant". Anticiper en buvant régulièrement tout au long de la journée est conseillé par l'expert.
Quel est le véritable besoin en litres d'eau ?
Le Dr Malik conteste une autre idée reçue : les 1,5 litre d'eau recommandés par jour. Selon lui, cette quantité peut être trompeuse, car elle ne tient pas compte de la taille des verres utilisés. De plus, l'alimentation contribue à hauteur de 20 % à notre hydratation. Ainsi, une personne ayant consommé un repas riche en eau (comme des légumes ou des fruits) n’aura pas les mêmes besoins qu’une autre ayant mangé des aliments transformés ou alcoolisés.
Il se réfère aux recommandations de l'Institute of Medicine, qui conseille 3,7 litres de liquides par jour pour les hommes et 2,7 litres pour les femmes, incluant boissons et aliments.
Les risques liés à une surconsommation d'eau
En matière d'hydratation, si le risque de déshydratation existe, une consommation excessive d'eau peut également poser problème. Cela peut mener à l'hyponatrémie, une condition résultant d'un apport excessif en eau par rapport au sodium dans le corps.
Cette situation risque d'affecter particulièrement les personnes âgées, celles souffrant de maladies chroniques, ou sous certains traitements médicamenteux. Les personnes âgées, par exemple, peuvent avoir des difficultés à gérer un apport d'eau trop élevé, surtout que la capacité à transpirer diminue avec l'âge.
Les recommandations officielles sur l'hydratation durant les fortes chaleurs concernent principalement les personnes en bonne santé. Pour les personnes vulnérables, il serait judicieux de limiter leur consommation à 1,5 litre d’eau et de l’associer à une alimentation riche en hydratation.
