Aujourd'hui, plongeons dans la réalisation d'un gâteau aux pommes sans œufs, une recette parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les œufs dans leur cuisine. Simple à réaliser, même pour les novices, ce délice saura séduire vos invités à coup sûr.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de pommes séchées
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 millilitres de lait concentré
- 1 sachet de levure chimique
- 50 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- Moule à manqué
- Fouet électrique
Préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel. Ajoutez le lait concentré ainsi que l'huile végétale, puis battez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporation des pommes et cuisson
Ajoutez délicatement les morceaux de pommes séchées à la préparation. Versez ensuite dans un moule à manqué préalablement graissé. Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces et accompagnements
Pour une touche gourmande, n'hésitez pas à saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir. Un thé à la cannelle fera un excellent accompagnement pour ce délice aux saveurs douces et épicées.
L’info en plus
Ce gâteau, bien qu'il ne contienne pas d'œufs, reste moelleux grâce au lait concentré. Une parfaite alternative pour les personnes allergiques aux œufs ou pour celles souhaitant en réduire leur consommation. Savourez ce délice sans compromis sur le goût.
