Cette semaine, plongez dans le cœur du patrimoine culinaire français avec une sélection de plats savoureux. Du 28 avril au 4 mai, redécouvrez des recettes régionales, faciles à concocter pour une tablée de dix personnes en seulement 45 minutes.
Chaque jour met à l'honneur une région avec des recettes emblématiques à partager : salade niçoise, tian de légumes, gougères au comté, lentilles-saucisses, brandade de morue légère et clafoutis aux cerises. Ces plats, simples et généreux, évoquent la convivialité et les traditions familiales, engendrant une semaine placée sous le signe du partage.
Menu de la semaine du 28 avril au 4 mai
Lundi 28 avril
Entrée : Salade niçoise (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Tian de légumes provençal (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Mardi 29 avril
Entrée : Gougères au fromage (Bourgogne)
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Plat : Gratin de pommes de terre express (Dauphiné)
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
Mercredi 30 avril
Entrée : Soupe à l'oignon gratinée (Île-de-France)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
Plat : Lentilles-saucisses express (Auvergne)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
Jeudi 1er mai
Entrée : Salade normande (Normandie)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Brandade de morue légère (Occitanie)
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Vendredi 2 mai
Entrée : Rillettes de thon (Bretagne)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Pissaladière (Pays niçois)
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Samedi 3 mai
Entrée : Taboulé à la française, semoule et légumes croquants (Île-de-France)
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Cocotte de poulet au cidre (Normandie)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Dessert : Clafoutis aux cerises (Limousin)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
Dimanche 4 mai
Entrée : Œuf mayonnaise (Ensemble du territoire français)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Plat : Coquillettes au jambon (Ensemble du territoire français)
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Dessert : Pain perdu (Ensemble du territoire français)
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Cet article a été enrichi par les journalistes de notre rédaction pour vous offrir des recettes à la fois simples et délicieuses, idéales pour des repas en famille ou entre amis.
