Avez-vous déjà eu besoin d'une recette rapide pour les soirées où chaque minute compte ? Ce plat vous offre une solution simple et savoureuse, prêt à émerveiller vos convives en un rien de temps.
Préparation : 10 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de couscous instantané
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 grammes de tomates séchées
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 100 grammes de fromage feta en cubes
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Saladier
- Bol
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, ajoutez le couscous instantané et recouvrez-le d'eau bouillante. Laissez-le gonfler pendant 3 à 5 minutes.
Étape 2
Profitez-en pour couper les tomates séchées en petits morceaux et les olives en rondelles.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec les herbes de Provence et le sel.
Étape 4
Égrenez le couscous avec une fourchette, puis incorporez les tomates, les olives et le fromage feta, ainsi que le mélange d'huile d'olive. Mélangez bien le tout.
Étape 5
Servez immédiatement pour savourer toute la fraîcheur de ce plat.
Astuces de chef
Ajoutez une poignée de noix ou de pignons de pin pour une texture croquante agréable.
Choix du vin
Accompagnez ce plat léger d'un vin rosé bien frais pour une harmonie parfaite.
Info pratique
Le couscous instantané est une alternative rapide et délicieuse au couscous traditionnel, très prisé dans les cuisines du Moyen-Orient, et se prépare en quelques minutes. Idéal pour des repas réussis et rapides.
