Avant d'acheter une bouteille de vin, il est impératif de se plonger dans ses informations étiquetées. Ces détails dévoilent non seulement le goût potentiel du vin, mais aussi des éléments techniques sur sa fabrication. Comme l'indique le ministère de l'Économie, "le vin et le champagne sont soumis à une réglementation stricte pour garantir leur traçabilité".
quelles sont les mentions à vérifier en achetant une bouteille ?
Voici les informations clés à rechercher sur l'étiquette d'une bouteille de vin :
1. la dénomination de vente
C’est une obligation que d'inclure la dénomination de vente. Si le vin bénéficie d'une indication géographique, elle doit être clairement mentionnée. Les termes traditionnels comme "appellation d'origine contrôlée" ou "vin de pays" peuvent également être utilisés.
2. le message sanitaire
C'est un pictogramme ou une phrase qui indique que cette boisson (au-dessus de 1,2 g d'alcool) est déconseillée aux femmes enceintes.
3. le titre alcoolmétrique volumique
Le pourcentage d'alcool doit être clairement affiché sur la bouteille.
4. la provenance
Il est important de savoir d'où provient le vin. Cela peut influencer votre choix entre des produits locaux ou ceux d'importation.
5. le volume nominal
Indispensable pour connaître la quantité de liquide dans la bouteille, surtout pour l'organisation d'événements.
6. informations sur l’embouteilleur
Les détails concernant l'embouteilleur, y compris son adresse, doivent être lisibles sur l'étiquette. Des mentions spécifiques peuvent également être utilisées pour les vins AOP et IGP.
7. le numéro de lot
Il est nécessaire d'inscrire clairement le numéro de lot pour une traçabilité efficace.
8. présence d’allergènes
Les allergènes détectables, comme les sulfites, doivent être mentionnés si leur quantité dépasse 10 mg/l.
9. teneur en sucre
Pour certains vins, notamment les mousseux, la teneur en sucre doit être indiquée.
nouvelle obligation à partir du 8 décembre 2023
À partir du 8 décembre 2023, une nouveauté s’invite sur les étiquettes : la liste des ingrédients ainsi que la déclaration nutritionnelle. Cette information pourrait être fournie par un QR Code, permettant un accès facilitée.
Pour des informations détaillées concernant l'étiquetage des bouteilles de vin, consultez le site du ministère de l'Économie.
