L'émergence des épiceries en vrac : day by day à la conquête des villes

L'émergence des épiceries en vrac : day by day à la conquête des villes

À l'approche de la Quinzaine du vrac, qui se tiendra du 15 au 29 mai, la chaîne day by day annonce l'ouverture de trois nouveaux points de vente à Lyon, Dieppe et Paris 17e. Le principe d'une consommation presque sans emballage attire de plus en plus de clients, une belle avancée pour notre environnement.

Une nouvelle façon de consommer

Day by day propose une gamme variée de produits du quotidien vendus en vrac. Créée en 2013 par Didier Onraita et David Sutrat, l'enseigne vise à ouvrir plus de 100 magasins à travers la France dans les deux prochaines années. Avec déjà onze magasins en franchise, ils se distinguent par leur offre innovante de légumes déshydratés, contribuant ainsi à réduire le gaspillage. Des produits tels que des haricots verts en rondelle, carottes et pommes de terre en flocons font désormais partie de l'expérience d'achat.

Un engagement vers la durabilité

Fini le gaspillage, alors qu'un Français jette environ 7 kilos de produits emballés chaque année. Au sein de ces épiceries, les clients peuvent choisir parmi environ 750 références, allant du riz aux lessives, tous proposés en libre-service. Cela favorise une consommation responsable, puisque la majorité des produits proviennent de fournisseurs français. De plus, chaque article est tracé grâce à un code, garantissant la transparence du processus.

Une initiative solidaire

Dans le cadre de la Quinzaine du vrac, day by day s'engage à reverser 300 € à des associations telles que la Surfrider Foundation et le Secours Populaire. Ces nouvelles adresses verront leur première ouverture à Lyon le 17 mai, suivie d'une inauguration à Dieppe et dans le 15e arrondissement de Paris le 31 mai. N'oubliez pas d'apporter vos bocaux et sacs, car s'habituer à cette nouvelle méthode de consommation est essentiel pour l'avenir.

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