Des amis qui débarquent à l'improviste et vous manquez de glaçons dans votre congélateur ? Si vous souhaitez en préparer rapidement, évitez l'eau froide. Voici pourquoi.
Lorsque vous prenez votre bac à glaçons rempli d'eau froide après une heure dans le congélateur, vous êtes persuadés que les glaçons seront prêts pour l'apéritif. Malheureusement, vos invités sont déjà là, et les glaçons ne sont toujours pas congelés. En effet, avec de l'eau froide, il faut compter entre 1 et 2 heures pour obtenir des glaçons bien solides. Pour gagner du temps, une méthode spectaculaire vous permettra d'accélérer ce processus.
Préparez des glaçons en moins de 30 minutes
Pour réaliser des glaçons en 20 à 30 minutes, il suffit d'utiliser de l'eau chaude ! Étonnamment, l'eau chaude gèle plus rapidement que l'eau froide. Ce phénomène, connu sous le nom d'« effet Mpemba », a été découvert par le lycéen tanzanien Erasto Mpemba dans les années 60. Bien que les raisons scientifiques derrière ce phénomène ne soient pas totalement élucidées, une chose est certaine : en cas d’urgence pour des glaçons, l'eau chaude est votre meilleure option. Voici comment procéder :
- Libérez un espace dans votre congélateur pour éviter de décongeler les aliments environnants avec l'eau chaude.
- Faites bouillir de l'eau et versez-la dans un bac à glaçons propre, après avoir attendu quelques minutes pour éviter de vous brûler.
- À l'aide d'un plateau, placez le bac à glaçons dans le congélateur.
Après 20 à 30 minutes, vos glaçons seront fins prêts ! Cependant, attention : cette méthode, bien qu'efficace, nécessite beaucoup d'énergie de la part de votre congélateur pour rétablir le froid nécessaire. Utilisez cette astuce avec précaution et modération.
