Pour une soirée réussie, les spaghettis aux crevettes s'imposent comme un choix incontournable. Faciles à préparer et véritablement délicieux, cette recette express est parfaite pour satisfaire tous les gourmands, et encore mieux, elle se concocte en seulement 15 minutes.
Il est déjà tard et vous êtes à court d'idées pour le dîner ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution qui réjouira toute la famille. Les spaghettis aux crevettes allient rapidité et saveurs, faisant d'eux le plat idéal pour les soirs où le temps vous presse. Ce plat rapide offre également un bonus : une astuce pour rendre votre sauce onctueuse et irrésistible !
Une recette familiale prête en moins de 15 minutes
Les spaghettis aux crevettes sont un véritable atout pour les dîners pris au dépourvu. En plus de ravir les papilles de chacun, ce plat est d'une facilité déconcertante à réaliser. Peu importe la méthode, vous parviendrez à préparer un repas savoureux en un rien de temps. Pour un twist particulier, suivez la recette d'Hellocookss, une influenceuse alimentée par sa passion pour la cuisine, qui ajoute un ingrédient secret pour une texture crémeuse inégalée.
Ingrédients pour 1 personne :
- 100 g de spaghettis
- 8-10 crevettes (selon la taille)
- 2-3 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
- 150 ml de crème ou mascarpone
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon Maggi
- Poivre
- Quelques brins de coriandre ou persil frais
Les étapes de préparation :
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Lorsque l’eau bout, y plonger les spaghettis.
- En attendant, émincer l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter ensuite le concentré de tomate et poivrer. Incorporer la crème ou mascarpone avec le cube de bouillon et mélanger.
- Ajouter les crevettes décortiquées et cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la poêle. Bien mélanger, puis servir chaud en ajoutant de la coriandre ciselée sur chaque assiette.
Astuce pour une sauce onctueuse
Pour garantir une sauce bien onctueuse avec vos pâtes, prélevez une ou deux louches d'eau de cuisson avant d'égoutter. Il suffit de l'ajouter à votre sauce, permettant à l'amidon de lier l'ensemble et d'obtenir une consistance crémeuse. Remplacer la crème par du mascarpone est également une excellente option pour un effet remarquable.
