Avez-vous déjà entendu parler de la salade de concombre qui a provoqué une véritable pénurie en Islande? Si cela vous intrigue, nous avons déniché la recette qui fait le bonheur des gourmets islandais.
Étonnamment, une recette de salade a causé une pénurie de concombres en Islande. Depuis peu, il est presque impossible de trouver ce légume dans les supermarchés. Le phénomène a débuté avec une vidéo virale de TikTok lorsque Logan Moffitt, alias @logagm, a partagé sa version originale de la salade de concombre. Sa publication, qui fait partie d'une série lancée en juillet, a enflammé les réseaux sociaux. Avec déjà plus de 25 millions de vues et 2,7 millions de likes, elle a captivé les créateurs de contenu culinaire en Islande, entraînant une demande explosive pour les concombres. La chaîne de supermarchés Hagkaup a même constaté une demande doublée.
Comment une simple recette a causé une rupture de stock
Ces derniers jours, les médias islandais rapportent ce phénomène surprenant. La vidéo de Logan, publiée le 6 août, montre sa salade de concombre aux influences japonaises, rapidement devenue populaire. Les utilisateurs d'Instagram et de TikTok en Islande se sont alors empressés de partager et d'essayer cette recette, ce qui a conduit à des ruptures de stock dans les magasins. L'association des agriculteurs islandais a toutefois rassuré : "tout devrait revenir à la normale d'ici une semaine", selon des sources de la BBC.
Recette de la salade de concombre célèbre
La recette devenue emblématique a su séduire par sa simplicité et sa saveur. Voici les ingrédients nécessaires pour concocter cette salade inspirante :
- 1 concombre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de wasabi
- 2 cm de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise kewpie
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à café de sel MSG ou de sel de table
- 1 cuillère à soupe de furikake
Préparation :
- Lavez le concombre.
- Coupez-le en fines rondelles.
- Placez les rondelles dans un bol.
- Ajoutez la sauce soja, le vinaigre de riz, le wasabi, le gingembre râpé et la mayonnaise.
- Ajoutez le saumon coupé en morceaux.
- Assaisonnez avec le sel MSG et le furikake.
- Secouez énergiquement le bocal pendant environ 30 secondes jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Servez immédiatement ou laissez refroidir avant de déguster.
Note : Le sel MSG, bien que délicieux, doit être utilisé avec précaution. Vous pouvez opter pour du sel classique en alternative.
