Pour les amateurs de cuisine grecque à la recherche de saveurs authentiques en plein cœur de Paris, ne manquez pas le dernier bijou des sœurs Nikolaou : Evi Evane Mézès.
Une aventure culinaire
La cuisine grecque sait éveiller les sens, tout comme la cuisine italienne. Au milieu de la capitale française, trouver un restaurant qui propose des plats traditionnels peut s'avérer être un défi. Parmi les incontournables tels que Mavrommatis, Evi Evane Mézès se démarque par la fraîcheur de ses ingrédients, l’authenticité de ses recettes et l’accueil chaleureux de son équipe.
Depuis une décennie, Maria, l'aînée, dirige habilement le bistrot de la rue Guisarde et le traiteur de la rue Saint-Placide tout en lançant cette nouvelle adresse au 66 rue Mazarine. Sa sœur, Dina Nikolaou, célèbre chef en Grèce, a conçu les menus inspirés des recettes familiales transmises par leur mère, Katerina. Originaires de Kyrtoni, au nord d’Athènes, elles partagent avec passion la culture culinaire grecque.
Le charme de la Grèce en un clin d’œil
Le cadre raffiné et cosy d’Evi Evane Mézès invite à déguster des meze à tout moment. Que ce soit sur le pouce dans une pita croustillante ou autour d'une table, les plats sont accompagnés de vins blancs de choix. Les véritables coups de cœur incluent des boulettes de poisson fondantes et un tarama blanc incroyablement onctueux.
Les aubergines farcies aux légumes et les Soutzoukakia, petites saucisses de veau, raviront les gourmands, tandis qu'une utilisation judicieuse de l'huile d'olive assure une cuisine à la fois savoureuse et légère. Les créations des sœurs Nikolaou reflètent parfaitement leur amour pour la gastronomie grecque et leur dévouement à partager cette passion.
Détails pratiques
Evi Evane Mézès est ouvert du lundi au samedi de 11H à 23H, avec un prix des meze allant de 5 à 15 euros. Pour ceux qui désirent prolonger l'expérience, le bistrot est situé au 10 rue Guisarde, et le traiteur au 20 rue Saint Placide dans le 6ème arrondissement.
Adresse : 66 rue Mazarine, 75006 Paris
Site : evievane.com
