Les pommes d’amour, ces friandises emblématiques des fêtes foraines, connaissent une nouvelle interprétation gourmande grâce à l'ajout de noisettes croquantes. Pléthore de saveurs s’entremêlent pour offrir un moment sucré inoubliable. Voici comment les réaliser.
Ingrédients nécessaires
- 6 pommes rouges, de préférence des variétés sucrées
- 200 g de sucre cristallisé
- 100 g de noisettes concassées
- 50 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Étapes de préparation
- Lavez soigneusement les pommes et piquez-les avec des bâtonnets en bois.
- Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et le jus de citron, puis portez à ébullition.
- Lorsque le mélange atteint une consistance sirupeuse, plongez les pommes et enrobez-les bien.
- Roulez immédiatement les pommes dans les noisettes concassées pour obtenir un enrobage croquant.
- Laissez refroidir sur du papier sulfurisé avant de déguster.
Ces pommes d’amour aux noisettes sont parfaites pour les fêtes d'automne ou simplement pour régaler votre famille et vos amis à l’heure du goûter. Une touche de créativité et une saveur irrésistible qui ne manqueront pas de séduire les amateurs de douceurs.
