Les rayons des supermarchés regorgent de jus de fruits, rendant le choix souvent difficile pour les consommateurs soucieux de leur santé. L'application Yuka a mené l'enquête pour identifier les meilleurs produits disponibles sur le marché.
Bien que les jus de fruits soient souvent perçus comme une option saine, ce n'est pas toujours le cas. Ils contiennent certes des vitamines, comme la vitamine C, mais leur faible teneur en fibres est préoccupante comparée à celle des fruits entiers. De plus, leur richesse en sucres naturels peut provoquer une augmentation rapide de la glycémie. En dépit de leurs bienfaits pour l'hydratation, ils ne devraient jamais remplacer l'eau ou la consommation de fruits frais. Ainsi, les professionnels de santé recommandent une consommation modérée de ces boissons.
Deux références se distinguent nettement
Face à la teneur élevée en sucre des jus de fruits, deux produits réussissent à sortir du lot. Il s'agit du Jus d'orange Bio de Carrefour Bio et du Pur jus de pomme Bio des Fées Bio, disponible chez Naturalia. Ces deux jus ont reçu une note de 74/100 sur Yuka, le meilleur score dans la catégorie des jus de fruits. Leur formulation à partir d'ingrédients biologiques en fait des choix privilégiés pour les amateurs de jus.
La modération reste la clé
L'UFC - Que Choisir souligne également l'importance de consommer des jus de fruits biologiques. Selon l'association, "les fruits à jus sont souvent contaminés par des résidus de pesticides. Il est donc préférable de choisir des jus labellisés bio ou "sans résidus de pesticides"."
En résumé, les jus de fruits doivent être consommés avec parcimonie, idéalement un verre par jour. Pour une alimentation saine, il est souvent préférable de consommer des fruits entiers, plus riches en fibres et plus rassasiants, favorisant également une meilleure régulation de la glycémie.
Source : Yuka et UFC - Que Choisir
