Cadres idylliques, régimes épicuriens, protocoles de choc : des cures françaises aux palaces suisses, comment les happy few sculptent leur corps. Enquête sur le jeûne de luxe.
La tyrannie de la minceur semble toucher tous les milieux. Ces privilégiés sont prêts à tout pour affiner leur silhouette. Avec des conseils avisés et des ressources infinies, ils n'hésitent pas à se tourner vers des établissements haut de gamme. Nous avons enquêté dans ces refuges prisés pour découvrir les secrets de leur succès.
La diète version jet-set
Sur la terrasse ensoleillée du Sofitel Diététique de Quiberon, les hôtes se prélassent avant le déjeuner, alternant entre eau plate et jus de légumes fraîchement pressés. Parmi eux, la princesse Ira von Fürstenberg salue un cercle d’habitués. Fondé en 1964 par le cycliste Louison Bobet, ce centre a su s’imposer comme la référence en matière de perte de poids à la française. Pierre, un avocat, exprime son enthousiasme : "C'est un véritable festin ici grâce à Patrick Jarno, notre chef !" Lors d’une discussion, des nouvelles du monde des affaires sont échangées, loin des tabloïds.
Le programme, révisé sous l'égide du Dr Jean-Michel Lecerf, encourage une approche plus douce de la minceur. "Nous nous concentrons sur la durabilité des résultats", explique Patrick Bertho, le directeur. Si l'enthousiasme n’est pas toujours au rendez-vous, le savoir-faire culinaire reste indéniable.
Un vaste choix d’activités
L’endroit est perçu par ses clients comme une seconde maison, et tout changement est scruté de près. En 2011, des rénovations majeures ont appelé à des critiques. "Il n’y a plus de cette ambiance désuète d'autrefois", se plaint Sophie, fidèle cliente. Cependant, pour d'autres comme la princesse Ira, les nouvelles installations sont tout simplement irrésistibles. Elle profite des jets sous-marins et des soins personnalisés, un luxe prisé par des célébrités. Bien que l'établissement offre une multitude d'activités sportives, la participation est souvent famélique.
Un voyage vers la minceur
Sur un paquebot de croisière, le Dr Pierre Dukan inspire ses disciples avec sa méthode hyperprotéinée. Les participants, avides de résultats, échangent astuces et histoires de succès au rythme des vagues. Les repas, centrés sur des protéines à volonté, favorisent des pertes de poids rapides. Les participants, soutenus par un environnement convivial, suivent assidûment les instructions.
Les discussions vont bon train, des témoignages de réussite circulent, renforçant l'esprit communautaire des 'Dukaniens', qui aspirent à créer un réseau mondial via des futures croisières internationales.
La Réserve Ramatuelle propose un autre registre : des séances de randonnée matinale suivies de soins relaxants. Le programme Rethinking Boot Camp incite à pratiquer une activité physique régulière tout en s'adonnant à une cuisine raffinée. Les résultats sont probants, tant pour le corps que pour l'esprit.
Sofitel Diététique Quiberon, Goulvars, 56170 Quiberon. Tél. : 02 97 50 48 88. www.thalassa.com
Rethinking Boot Camp, chemin de la Quessine, 83350 Ramatuelle. Tél. : 04 94 44 94 44. www.lareserve-ramatuelle.com
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