Si vous êtes à la recherche d'une recette de gâteau nature qui soit à la fois légère et savoureuse, ne cherchez plus. Ce gâteau, sans beurre, saura ravir vos papilles tout en offrant une texture moelleuse agréable. Facile à préparer, il ajoutera une touche gourmande à vos pauses sucrées.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 125 millilitres de lait
- 40 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Étape 3
Incorporez l'huile végétale et le lait, puis mélangez de nouveau.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Incorporez l'extrait de vanille pour parfumer la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau au cœur du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à votre pâte. Cela apportera une texture contrastante et une touche savoureuse à chaque bouchée.
Suggestions de service
Accompagnez votre gâteau nature d'une boisson pétillante, comme une limonade maison ou un thé glacé au citron, pour équilibrer la douceur du gâteau.
Infos supplémentaires
Ce gâteau nature sans beurre représente une approche allégée, inspirée de recettes traditionnelles. Idéal pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de matières grasses tout en savourant un délice fait maison.
