Le ginger shot est un excellent remède pour dynamiser le système immunitaire et retrouver de l'énergie, tout en se protégeant des maladies saisonnières. La cheffe végane Eline Bonnin partage avec nous sa recette maison simple et efficace.
Alors que l'hiver pointe le bout de son nez, il apporte avec lui des plats réconfortants mais aussi de la fatigue et des maladies typiques de la saison. À ce moment-là, notre système immunitaire doit faire face à de nombreux défis. Pour lui donner un coup de fouet, le ginger shot est une solution à envisager. Riche en vitamines, il renforce les défenses de l'organisme, le rendant plus résistant face aux agressions externes.
Qu'est-ce qu'un ginger shot ?
Le ginger shot, loin d'être une boisson alcoolisée, est un jus pur de gingembre. Souvent mélangé avec du jus de citron ou d'orange et parfois du curcuma, il offre une boisson haute en vitamines. Le terme shot fait référence à sa consommation en petite quantité.
Les bienfaits du ginger shot
Le ginger shot présente de nombreux avantages pour la santé. Principalement, il sert à renforcer le système immunitaire, combat la fatigue, et réduit le risque de maladies. S'il est particulièrement recommandé durant les mois froids, des cures de trois à dix jours sont souvent conseillées. La cheffe Eline Bonnin témoigne : "Lorsqu'un léger rhume apparaît, une cure de trois jours fait des merveilles". Pour maximiser ses bienfaits, il est conseillé de le consommer le matin à jeun, stimulant ainsi le métabolisme.
Recette de ginger shot maison de la cheffe Eline Bonnin
Pour un coup de boost naturel, ce ginger shot vous aidera à renforcer vos défenses immunitaires et à prévenir les maladies hivernales comme le rhume ou le mal de gorge.
Ingrédients :
- 30 g de gingembre frais
- 20 g de curcuma frais
- 1 citron
- 2 oranges
- 1 pincée de poivre noir
- 1 cuillère à café d'huile de coco
Préparation :
- Épluchez le gingembre et le curcuma (utiliser une cuillère facilite cette étape). Coupez-les en morceaux.
- Pressez les oranges et le citron.
- Dans un blender, mixez le jus d'orange et le jus de citron avec le gingembre, le curcuma, le poivre et l'huile de coco.
- Conservez dans trois petits pots en verre au réfrigérateur et consommez-en un chaque matin !
