Explorez les bienfaits du golden milk, une infusion d’origines indiennes, alliant le curcuma à d’autres ingrédients pour favoriser le bien-être. Ce lait doré se présente comme un élixir pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 litre de lait d’amande
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 2 cuillères à soupe de miel, ou sirop d’agave pour une version végane
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Ustensiles
- Cuillère en bois
- Petit fouet
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait d’amande et incorporez le curcuma, la cannelle et le poivre noir.
Étape 2
Faites chauffer à feu moyen en remuant continuellement, ce qui permettra aux épices de diffuser leurs arômes.
Étape 3
Une fois la température agréable (sans ébullition), retirez du feu et incorporez le miel. Mélangez soigneusement avec un fouet.
Étape 4
Servez immédiatement votre golden milk dans des mugs en terre cuite pour maintenir la chaleur.
Un secret de chef
Pour une variante végane, substituez le miel par du sirop d’érable.
Pourquoi choisir le golden milk ?
Cette boisson est non seulement réconfortante, mais elle renferme également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, attribuées principalement au curcuma. Combiné avec les bienfaits du lait d’amande, c’est un véritable boost pour votre santé.
Présentation du golden milk
Pour une présentation soignée, servez votre golden milk dans des mugs en terre cuite. Ajoutez une pincée de curcuma ou de cannelle sur le dessus pour un effet visuel délicieux !
Pour plus d'exotisme, accompagnez cette boisson avec des biscuits indiens, tels que Puri ou Naan.
