La consommation de poisson durant la grossesse est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour le développement cognitif et physique de l'enfant.
Cette affirmation est corroborée par une récente étude danoise publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition. Les chercheurs soulignent que les poissons à faible teneur en mercure, tels que le saumon, le hareng, le maquereau et la morue, apportent des bienfaits notables.
Des résultats prometteurs
Dirigée par le Pr Emily Oken, l'étude a suivi 25 446 enfants nés entre 1997 et 2002 de mères danoises. Les observations montrent qu'une alimentation riche en poisson pendant la grossesse est liée à de meilleurs résultats en matière de capacités physiques et cognitives chez les enfants.
- 5,7 % des enfants dont les mères ont consommé le moins de poisson ont affiché les scores les plus bas en développement.
- Ce chiffre descend à 3,7 % pour les enfants dont les mères ont intégré davantage de poisson dans leur alimentation.
Le rôle de l'allaitement
En outre, cette étude met en avant l'importance de l'allaitement prolongé, qui pourrait avoir un impact similaire. La présence d'omega-3 dans le lait maternel, tout comme dans le poisson, serait un élément clé de cette corrélation positive.
