En ce début d'année, beaucoup ressentent la pression des prix en constante augmentation dans les supermarchés. Selon une étude récente de Circana et Le Monde, le coût moyen du panier de courses en France a atteint 125,29 euros, une légère hausse par rapport à l'année précédente. Face à cette réalité, il est crucial de trouver des moyens efficaces pour bien manger sans trop débourser.
Les protéines abordables en tête de liste
Pour des apports en protéines sans se ruiner, privilégiez les œufs et les poissons en conserve. Le thon, le maquereau et les sardines sont à la fois économiques et nutritifs. Ces petits poissons sont une source précieuse de bonnes graisses, tandis que les œufs apportent environ 13 grammes de protéines pour 100 grammes. Ils se cuisinent de multiples façons, offrant ainsi une solution variée et économique.
Les féculents et légumes : essentiels pour une alimentation équilibrée
Les légumes secs en conserve, comme les haricots et les lentilles, constituent une excellente réserve de féculents. Ils sont rapides à préparer et nécessitent peu d'efforts en cuisine. Évitez les versions déjà cuisinées et flottez vers des options naturelles. En complément, les pâtes et le riz, notamment les versions complètes, sont des options très intéressantes du point de vue nutritionnel.
Fruits, produits laitiers et matières grasses : de bons choix à petit prix
Pour diversifier vos apports en fruits, les compotes sans sucres ajoutés sont pratiques et abordables. Le fromage de chèvre frais, sur le marché des produits laitiers, est un autre incontournable ; il permet de préparer des sauces savoureuses sans se ruiner. En ce qui concerne les matières grasses, l'huile de colza se démarque comme étant économique tout en apportant des bienfaits grâce à sa richesse en oméga-3. Choisissez la version raffinée pour une utilisation polyvalente.
Ces conseils de la diététicienne-nutritionniste Nathalie Négro permettent de concilier une alimentation équilibrée avec un budget limité. N'oubliez pas : un bon équilibre alimentaire ne doit pas obligatoirement rimer avec un gros budget.
